{"id":14368,"date":"2022-06-24T10:44:58","date_gmt":"2022-06-24T08:44:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/?p=14368"},"modified":"2022-06-24T10:47:29","modified_gmt":"2022-06-24T08:47:29","slug":"los-estudiantes-de-dietetica-a-distancia-aprenden-sobre-celiaquia-de-la-mano-de-noelia-panillo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/cpa-online\/los-estudiantes-de-dietetica-a-distancia-aprenden-sobre-celiaquia-de-la-mano-de-noelia-panillo\/","title":{"rendered":"Los estudiantes de Diet\u00e9tica a distancia aprenden sobre celiaqu\u00eda de la mano de Noelia Panillo"},"content":{"rendered":"\n<p>La celiaqu\u00eda es una enfermedad que cada vez m\u00e1s personas sufren. Y es precisamente por eso por lo que cada vez m\u00e1s profesionales de la nutrici\u00f3n y la gastronom\u00eda se han centrado en <strong>mejorar las opciones de alimentaci\u00f3n para estas personas. <\/strong>Por eso,\u00a0los estudiantes de 1\u00ba del\u00a0<a href=\"https:\/\/www.cpaonline.es\/sanidad\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Grado Superior de Diet\u00e9tica\u00a0a distancia<\/a> recibieron la visita de <a href=\"https:\/\/es.linkedin.com\/in\/noelia-panillo-b7698620b\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Noelia Panillo<\/a>. Una <strong>T\u00e9cnico Superior de Diet\u00e9tica<\/strong> y miembro de la <a href=\"https:\/\/www.celiacosaragon.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><u>Asociaci\u00f3n Cel\u00edaca Aragonesa<\/u><\/a>, que es ya una asidua en CPA.<\/p>\n<p>Y ayer, imparti\u00f3 <strong>un taller te\u00f3rico-pr\u00e1ctico <\/strong>a los estudiantes de Diet\u00e9tica a distancia, a trav\u00e9s del cual les ha expuesto\u00a0en qu\u00e9 consiste la celiaqu\u00eda, c\u00f3mo identificar sus s\u00edntomas y el papel fundamental del dietista.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/9.jpeg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-rel=\"lightbox-image-0\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-14377 size-full\" title=\"\" src=\"https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/9.jpeg\" alt=\"Taller diet\u00e9tica a distancia\" width=\"1024\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/9.jpeg 1024w, https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/9-300x225.jpeg 300w, https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/9-768x576.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Adem\u00e1s, y para que los alumnos sean m\u00e1s conscientes de en qu\u00e9 consiste la alimentaci\u00f3n sin gluten, se pusieron manos a la masa y <strong>cocinaron\u00a0diferentes recetas para pacientes cel\u00edacos<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Tortitas de copo de avena<\/strong>\u00a0y verduras con crema de pepino y yogur.<\/li>\n<li><strong>Pollo crujiente\u00a0<\/strong>con salsa de mostaza y miel.<\/li>\n<li>Palitos\u00a0variados de <strong>pan sin gluten.<\/strong><\/li>\n<li><strong>\u00d1oquis de patata y quinoa<\/strong> sin gluten con pesto genov\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Untitled-1-scaled.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-rel=\"lightbox-image-1\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-14379 size-full\" title=\"\" src=\"https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Untitled-1-scaled.jpg\" alt=\"Taller diet\u00e9tica a distancia\" width=\"2560\" height=\"1280\" srcset=\"https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Untitled-1-scaled.jpg 2560w, https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Untitled-1-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Untitled-1-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Untitled-1-768x384.jpg 768w, https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Untitled-1-1536x768.jpg 1536w, https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Untitled-1-2048x1024.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/a><br \/><br \/><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La celiaqu\u00eda es una enfermedad que cada vez m\u00e1s personas sufren. 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Adem\u00e1s, y para que los alumnos sean m\u00e1s conscientes de en qu\u00e9 consiste la alimentaci\u00f3n sin gluten, se pusieron manos a la masa y cocinaron\u00a0diferentes recetas para pacientes cel\u00edacos: Tortitas de copo de avena\u00a0y verduras con crema de pepino y yogur. Pollo crujiente\u00a0con salsa de mostaza y miel. Palitos\u00a0variados de pan sin gluten. \u00d1oquis de patata y quinoa sin gluten con pesto genov\u00e9s. \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":14380,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[2238,2195,2196,2265,2264],"class_list":["post-14368","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cpa-online","tag-dietetica-a-distancia","tag-fp-a-distancia","tag-fp-online","tag-grado-superior-de-dietetica-online","tag-sanidad-a-distancia"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14368","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14368"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14368\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14385,"href":"https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14368\/revisions\/14385"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14380"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14368"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14368"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14368"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}