{"id":14368,"date":"2022-06-24T10:44:58","date_gmt":"2022-06-24T08:44:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/?p=14368"},"modified":"2022-06-24T10:47:29","modified_gmt":"2022-06-24T08:47:29","slug":"los-estudiantes-de-dietetica-a-distancia-aprenden-sobre-celiaquia-de-la-mano-de-noelia-panillo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/cpa-online\/los-estudiantes-de-dietetica-a-distancia-aprenden-sobre-celiaquia-de-la-mano-de-noelia-panillo\/","title":{"rendered":"Los estudiantes de Diet\u00e9tica a distancia aprenden sobre celiaqu\u00eda de la mano de Noelia Panillo"},"content":{"rendered":"\n<p>La celiaqu\u00eda es una enfermedad que cada vez m\u00e1s personas sufren. Y es precisamente por eso por lo que cada vez m\u00e1s profesionales de la nutrici\u00f3n y la gastronom\u00eda se han centrado en <strong>mejorar las opciones de alimentaci\u00f3n para estas personas. <\/strong>Por eso,\u00a0los estudiantes de 1\u00ba del\u00a0<a href=\"https:\/\/www.cpaonline.es\/sanidad\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Grado Superior de Diet\u00e9tica\u00a0a distancia<\/a> recibieron la visita de <a href=\"https:\/\/es.linkedin.com\/in\/noelia-panillo-b7698620b\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Noelia Panillo<\/a>. Una <strong>T\u00e9cnico Superior de Diet\u00e9tica<\/strong> y miembro de la <a href=\"https:\/\/www.celiacosaragon.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><u>Asociaci\u00f3n Cel\u00edaca Aragonesa<\/u><\/a>, que es ya una asidua en CPA.<\/p>\n<p>Y ayer, imparti\u00f3 <strong>un taller te\u00f3rico-pr\u00e1ctico <\/strong>a los estudiantes de Diet\u00e9tica a distancia, a trav\u00e9s del cual les ha expuesto\u00a0en qu\u00e9 consiste la celiaqu\u00eda, c\u00f3mo identificar sus s\u00edntomas y el papel fundamental del dietista.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/9.jpeg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-rel=\"lightbox-image-0\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-14377 size-full\" title=\"Taller diet\u00e9tica a distancia\" src=\"https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/9.jpeg\" alt=\"Taller diet\u00e9tica a distancia\" width=\"1024\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/9.jpeg 1024w, https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/9-300x225.jpeg 300w, https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/9-768x576.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Adem\u00e1s, y para que los alumnos sean m\u00e1s conscientes de en qu\u00e9 consiste la alimentaci\u00f3n sin gluten, se pusieron manos a la masa y <strong>cocinaron\u00a0diferentes recetas para pacientes cel\u00edacos<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Tortitas de copo de avena<\/strong>\u00a0y verduras con crema de pepino y yogur.<\/li>\n<li><strong>Pollo crujiente\u00a0<\/strong>con salsa de mostaza y miel.<\/li>\n<li>Palitos\u00a0variados de <strong>pan sin gluten.<\/strong><\/li>\n<li><strong>\u00d1oquis de patata y quinoa<\/strong> sin gluten con pesto genov\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Untitled-1-scaled.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-rel=\"lightbox-image-1\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-14379 size-full\" title=\"Taller diet\u00e9tica a distancia\" src=\"https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Untitled-1-scaled.jpg\" alt=\"Taller diet\u00e9tica a distancia\" width=\"2560\" height=\"1280\" srcset=\"https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Untitled-1-scaled.jpg 2560w, https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Untitled-1-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Untitled-1-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Untitled-1-768x384.jpg 768w, https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Untitled-1-1536x768.jpg 1536w, https:\/\/www.cpaonline.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Untitled-1-2048x1024.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/a><br \/><br \/><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La celiaqu\u00eda es una enfermedad que cada vez m\u00e1s personas sufren. Y es precisamente por eso por lo que cada vez m\u00e1s profesionales de la nutrici\u00f3n y la gastronom\u00eda se han centrado en mejorar las opciones de alimentaci\u00f3n para estas personas. Por eso,\u00a0los estudiantes de 1\u00ba del\u00a0Grado Superior de Diet\u00e9tica\u00a0a distancia recibieron la visita de Noelia Panillo. Una T\u00e9cnico Superior de Diet\u00e9tica y miembro de la Asociaci\u00f3n Cel\u00edaca Aragonesa, que es ya una asidua en CPA. Y ayer, imparti\u00f3 un taller te\u00f3rico-pr\u00e1ctico a los estudiantes de Diet\u00e9tica a distancia, a trav\u00e9s del cual les ha expuesto\u00a0en qu\u00e9 consiste la celiaqu\u00eda, c\u00f3mo identificar sus s\u00edntomas y el papel fundamental del dietista. Adem\u00e1s, y para que los alumnos sean m\u00e1s conscientes de en qu\u00e9 consiste la alimentaci\u00f3n sin gluten, se pusieron manos a la masa y cocinaron\u00a0diferentes recetas para pacientes cel\u00edacos: Tortitas de copo de avena\u00a0y verduras con crema de pepino y yogur. Pollo crujiente\u00a0con salsa de mostaza y miel. Palitos\u00a0variados de pan sin gluten. \u00d1oquis de patata y quinoa sin gluten con pesto genov\u00e9s. \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":14380,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[2238,2195,2196,2265,2264],"class_list":["post-14368","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cpa-online","tag-dietetica-a-distancia","tag-fp-a-distancia","tag-fp-online","tag-grado-superior-de-dietetica-online","tag-sanidad-a-distancia"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.3 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"La celiaqu\u00eda es una enfermedad que cada vez m\u00e1s personas sufren. 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